เวย์โปรตีนคืออะไร ?
- เวย์โปรตีน คือ ส่วนผสมของโปรตีนไอโซเลต (Proteins Isolated) ที่ได้จากเวย์ (โปรตีนไอโซเลต คือ โปรตีนที่ผ่านการสกัดเพื่อให้ได้กรดอะมิโนบริสุทธิ์ที่ 90 เปอร์เซ็นต์) โดยเวย์ คือ ส่วนที่เป็นของเหลวของนม ซึ่งแยกตัวออกมาระหว่างการผลิตเนยแข็ง จนกลายเป็นเวย์โปรตีนที่ทุกคนรู้จัก ที่มีลักษณะเป็นผง สำหรับเครื่องดื่มเชคทานทดแทนมื้ออาหาร หรือ เป็นอาหารเสริมโปรตีนสำหรับร่างกาย

เวย์ไม่ได้มีรสชาติอร่อย จึงมีการปรุงแต่งออกมาเป็นรสที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ช็อคโกแลต วนิลา และสตรอเบอร์รี่ ดังนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับเราที่จะต้องอ่านฉลากเพื่อดูส่วนผสม เนื่องจากเวย์บางผลิตภัณฑ์อาจเติมของบางอย่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาลที่ผ่านการขัดสี

การทานเวย์โปรตีนเป็นวิธีที่สะดวกสบายในการได้รับโปรตีน 25-50 กรัมเป็นมื้อแรกของแต่ละวัน เนื่องจากโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่สนใจดูแลรูปร่าง ลดไขมัน หรือเพิ่มกล้ามเนื้อ รวมไปถึงคนที่ได้รับโปรตีนจากอาหารไม่เพียงพอ และโดยปกติแล้วคนทั่วไปสามารถทานเวย์ได้ ยกเว้นคนที่มีปัญหากับแลคโตส (Lactose) ที่จำเป็นต้องระวัง และอาจมีบางคนที่มีอาการแพ้เวย์อีกด้วย


อาหารเสริมเวย์โปรตีนช่วยให้เราได้รับโปรตีนและ BCAA เพิ่มขึ้น
- โปรตีนทั้งหลายสร้างจากกรดอะมิโน ซึ่งเป็นโมเลกุลขนาดเล็กที่เชื่อมต่อกันคล้ายขนมปังที่มีเส้นเชื่อมโยงต่อกัน กรดอะมิโนบางชนิดผลิตจากเซลล์ของร่างกาย บางชนิดได้จากอาหาร กรดอะมิโนชนิดที่เราต้องได้รับจากอาหาร เรียกว่า กรดอะมิโนจำเป็น โดยโปรตีนที่ให้กรดอะมิโนจำเป็นทุกชนิดจัดว่าเป็นโปรตีนที่ดีที่สุด ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ "เวย์โปรตีน" นั่นเอง

ในเวย์โปรตีนมีกรดอะมิโน BCAAs (Branched Chain Amino Acids) เช่น ลิวซีน (Leucine) ลิวซีนมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการการเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายอย่างเช่นกระดูก ผิวหนัง และกล้ามเนื้อ รวมถึงการเผาผลาญไขมัน และฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

 

เวย์โปรตีนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพทางหนึ่งที่จะเพิ่มโปรตีนเข้าไปในอาหารของเรา เวย์เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพ ที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งเวย์โปรตีนสำคัญสำหรับนักกีฬา นักเพาะกาย หรือคนที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เพิ่มความแข็งแรง ควบคูไปกับการลดไขมันในเวลาเดียวกัน เพราะหากพูดถึงเรื่องการเพิ่มกล้ามเนื้อและลดไขมัน โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุด และเวย์โปรตีนดูเหมือนจะเป็นโปรตีนคุณภาพรูปแบบที่ดีกว่าโปรตีนชนิดอื่น